Ojo, que viene el suegro

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Como mi suegro es perico y directamente esto le coloca en la categoría de persona sensata y cabal, este pasado día organizamos en casa un visión de la final Espanyol-Sevilla. Yo, al igual que él, soy sensato, cabal y del Apañó, pero no por ello podía confiarme y junto a la hija del mentado, ideamos una serie de tapas para amenizar la velada.

La idea era tener tapitas para ir picando mientras veíamos el partido de fútbol, así que tenían que ser bocaditos pequeños para poder cogerlos con una mano y con la otra tener asida una buena cerveza. Así, que mientras estaba en el gimnasio, le empecé a dar formas a las ideas que había tenido mi santa señora.

Para empezar y hacer un poco de boca, empezamos con algo ligero, unos montaditos de calabacín con salsa de yogurt. Y para decorar un tomate cherry, que siempre queda molón.

Unas clásicas bravas, que siempre apetecen, pero un poco recicladas en formato raro.

Para seguir con la comidilla, que mejor que el clásico jamoncito.

Acto seguido, unos choricillos gallegos que siempre entran de vicio.

Como no podría ser de otra manera, una tortilla. El truco de esta tortilla es que está hecha de los retales del resto de platos. Mira, así solucionaba un problema tonto.

Y para acabar, la matada tonta. Unas alcachofas rellenas de coulis de tomate con bacon y montadito de champis con corona de all-i-oli gratinado.

Al final, como todos sabéis, perdimos, pero comimos bastante bien. Una cosa por la otra.

 

Comentarios

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Imagen de Xurri

Waaalaaa

Las patatas bravas y su posterior reciclaje en tortilla, qué buena idea!!! tengo que probar a hacerlas así huecas para la salsa.
Cómo las vacías? con el trasto de hacer bolas de melón??

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Sastamente

Pero no con el de melones, hay otro más pequeño (lo encontré en una tienda de estas pijas y fashions). Lo digo porque sino te pueden salir unos boquetes demasiado grandes.

Saludos:

Tatxe

Saludos:

Tatxe

Imagen de Topocho

Cena de Copa y de copete

No debo deciros lo que disfruté la cena... preparación 10, cocina de alta calidad, cuidado esmerado, atmosfera sin humos, Chef "des écoles Gourmandes Suisses"..., la cerveza fría de buen nivel, un vino tintado con los taninos adecuados y sabor de recuerdos de fruta silvestre, con casta y sin dureza...siendo la temperatura de servicio "chambré"...,la decoración del salón, empautada con un color suave de cereza madura..., gran marco para un gran partido cuyo épico desarrollo no pudo satisfacer el brindis final en la merecida copa... no obstante, quiero destacar mi agradecimiento al Chef, mi yerno...a su encantadora compañera, diplomada en Relaciones Públicas por "L'école du savoir faire dans le rôyome de la main gauche" de Paris, mi hija..., con los que, junto a mi esposa, hicimos un brindis con cava Gramona deseando poder estar el próximo año apoyando a este RCD Espanyol para que recoja y ponga el laurel a la Gloria que ya tiene. Visca L'Espanyol
El Suegro agradecido.

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