Meclar todos los ingredientes e ir colocando harina hasta que la masa tenga una textura adecuada. Se sala todo. Se cogen pequeñas bolas y se van aplanando para que sean como posavasos pequeños, se levanta un poco por los laterales (para cuando lo rellenemos no vierta el contenido). Lo metemos en el horno durante unos 40 minutos con la placa de arriba y de abajo a unos 200-225 grados. Una vez están ya cocinadas, a estas tortas se le puede poner por encima cualquier relleno. El más normal es usar el de las empanadillas, que se coloca por encima y quedan de muerte.