La versión que uso produce un gazpacho suave y concentrado (para dos personas) El gazpacho no tiene grandes misterios, lo metes todo dentro y a triturar. La única cosa rara que hago es quitarle las pepitas al pepino. Luego se sazona con abundante aceite, sal y vinagre al gusto. Eso sí, yo, después de triturarlo todo, lo paso por el chino.